REVOLUTIONÄRE TECHNIK LIEFERT ERSTAUNLICH GLATTE ERGEBNISSE

Für jede Situation prüfen wir welche Oberflächenbehandlungstechnik für den verwendeten Edelstahl am besten geeignet ist. Für unseren Partner Intersnack, bei dem wir Nüsse über Vibrationsanlagen laufen lassen, haben wir eine innovative Methode angewendet. Nüsse hinterlassen nämlich eine ölige Schicht während des Transports, daher ist eine extrem glatte Oberfläche erforderlich. Nach Tests haben wir die ideale Lösung gefunden, bei der eine amorphe Oberfläche geschaffen wird an der fast nichts haften bleibt. Ein zusätzlicher Vorteil ist dass der Edelstahl durch die Behandlung selbstreinigende Eigenschaften erhält. Er wird feuchtigkeits- und schmutzabweisend wodurch er einfach zu reinigen ist. Das macht ihn ideal für Umgebungen wie die Lebensmittelindustrie.

Edelstahl hat eine kristalline Materialstruktur, die leicht Verunreinigungen festhält. Die Kombination aus Porosität und Unreinheiten kann zu Korrosion und/oder Bakterienwachstum führen. Deswegen wird das Material bei uns fast immer poliert. “Ein gutes Beispiel sind geschnittene Pommes die aus der Blanchierung kommen und danach mit Luft getrocknet werden,” erzählt Jaco van der Jagt. “Bis vor etwa zehn Jahren war es ein Problem diese Pommes über das Band zu transportieren, aber mit elektrolytischem Polieren schaffen wir heute eine extrem glatte Oberfläche sodass sie problemlos durch den Prozess laufen. Damals haben wir auch für einen Süßwarenhersteller verschiedene Tests durchgeführt. So haben wir alle möglichen Techniken kennengelernt, von Glasperlenstrahlen (ViwateQ Finishing) und elektrolytischem Polieren bis hin zu dieser revolutionären neuen Methode. Auch wir sind nie zu alt um zu lernen.”

Möchten Sie wissen wie es genau funktioniert? Kontaktieren Sie uns unter sales@foodeq.nl